Vollkornbratlinge und Gemüse-Tofu-Pfanne

Zutaten: Vollkornbratlinge, 1 Zwiebel, 1 Parika, Champignons, Brokkoli, Tofu, Salz, Paprikapulver, Sojasoße, Rapsöl

Mischung für Vollkornbratling (in dem Fall von Aldi) mit Wasser (wie auf der Packung angegeben) vermischen, ziehen lassen. Falls zu nass, etwas Paniermehl untermengen. Bratlinge formen und mit etwas Rapsöl braten bis die Bratlinge auf beiden Seiten goldbraun sind.
Gemüse waschen und zerkleinern. Etwas Rapsöl in eine Pfanne geben, Zwiebel, Brokkoli, Champignons und Tofu dünsten, bis der Brokkoli gar ist, Paprika zugeben. Mit Salz, Paprikapulver und Sojasoße würzen.