Archiv für Januar 2010

Ente al Orange

Das sieht ja mal geil aus! Da fragt man sich schon, warum es zu hause wieder drei Sorten Fleisch und das dann kiloweise gab…

Bratensoße

Ein Beispiel dafür, was man mit der Bratensoße machen kann: Zwiebel, Pilze anbraten, Knoblauch, Brokkoli und Soße dazu, bissel Salz rein. Hier mit Bratkartoffeln und Gurke :)

Wiesenhofskandal

Jedes 3. „Hähnchen“ in Deutschland stammt von Wiesenhof. Guten Appetit!

Hier geht’s zum Video von Report Mainz.

Das Video von Peta:

Man darf jetzt übrigens nicht meinen „Ach wie schrecklich, dann esse ich in Zukunft nur noch Hähnchen, die nicht von Wiesenhof stammen“. Es ist nicht so, dass es in anderen Betrieben sooo viel anders aussieht, es gibt noch mehr Betriebe mit Massentierhaltung. Man darf sich jetzt nicht einreden „naja sonstwo wir’s schon ok sein“.
Wer Hähnchen isst, das nicht vom bekannten Bauern kommt, bei dem man zusehen kann, wo die Hühner rumrennen, der muss damit rechnen, dass sein persönliches Hähnchen unter genau solchen Umständen gehalten wurde und sollte sich als Konsument seiner unterstützenden Rolle dabei bewusst werden.

Einen interessanten Text über den „Skandal“ und die Rolle von Peta, die Wiesenhof übrigens angezeigt haben, habe ich hier gefunden: http://tierrechtsforen.de/1/7668/8186

Auszug:
„Was ändert sich, wenn PETAs Forderungen umgesetzt sind? Die Tiere werden beim „Ausstallen“ nur noch mit „angemessener“ Gewalt in Kisten gestopft bzw. sie werden „fachgerecht“ umgebracht, statt laienhaft. […]

Das „skandalöse“ daran ist, daß dieser Betrieb unter einem „Qualitätssiegel“ läuft, dessen Ansprüche damit nicht eingehalten würden. Auch hier wieder ist Ehrlichkeit dem Verbraucher gegenüber der „Mißstand“. Die Verwerflichkeit von Tierausbeutung an sich wird damit nicht einmal angekratzt. PETAs Forderung ist, „daß die gesetzlichen Vorgaben auch tatsächlich eingehalten werden“. Die Logo-Unterschrift lautet bekanntlich „Stoppt Tierquälerei“. Tierschutz par excellence, vom Ziel der Abschaffung des Systems keine Spur.“

Neue Leckerlis

Meine persönliche Wunschfee war da und hat zwei Soßen aus dem Asia-Laden mitgebracht.

Eine Chillisoße und eine Bratensoße. Schei… wie geil!
Beide passen zum Beispiel zu Pfannengemüse, die Chilisoße ist total geil zusammen mit Hefeflocken über Dal.

Außerdem einen veganen Käse (Zum Fototermin war er leider schon leer)

Etwa 5 Euro für 200 g, also recht teuer (oder wie ein besserer echter Käse), auf mehreren Internetseiten hochgelobt. Ich war früher ein totaler Käsefreak, daher habe ich mich sehr darauf gefreut.
Schmeckt tatsächlich ähnlich wie ein Käse, die Konsistenz kommt Gouda gleich, fühlt sich aber auf der Zunge etwas krümeliger an.

Mir persönlich ist der Käse viel zu streng. Sogar über Lasagne ging er gar nicht, ist auch leider nicht geschmolzen, ich musste ihn wieder runternehmen, sonst hätte ich sie net essen können. Schade! :(

Update: Der No Muh Chäs Classic hat mir zwar überhaupt nicht geschmeckt, aber die Sorten „dezent“ und „würzig“, sowie „melty“ sind super! Vielleicht wage ich auch beim classic irgendwann einen neuen Versuch.

Liebe Tierfreunde

Liebe Katzen- und Hundeliebhaber! Liebe Steakesser! Liebe Sushivergötterer! Liebe Burgermampfer!

Text: „Tierliebe unter der Lupe“

Süddeutsche zu Fleisch und Tierliebe